Que tres!

Hola amigos: El otro día estuve con mis amigos en un chalet y estuvimos probando estos tres vinos y la verdad, habian muy buenas sensaciones. Empezamos probando Laya, seguimos con Les Cousins, y acabamos com Magnanimus, la verdad es que les cousins es increíble, con ése aroma vegetal...luego que decir de laya sí ha estado el día mas importante de mi vida (mi boda) me encanta y ese precio tan al alcance de todos (unos 5 euros) Pero el que triunfó con mis amigos fue mi apreciado Magnanimus y cuál fue el resultado? Pues fue el detalle que dimos en la boda. En fin seňores espero que los probeis y los disfrutéis tanto como yo! Un saludo.

SARA PEREZ Y RENE BARBIER

Venus la Universal

Hola amigos:

Ayer Domingo  me llamo un buen amigo y me dijo :
"vente a cenar a casa" y.... sorpresa venia de estar unos dias en Madrid y habia estado en el mercado de San Miguel, y ya sabeis ese mercado es fantastico.
La cuestion es que me trajo este maravilloso Montsant, de Sara Perez ( clos Martinet) y Rene Barbier (clos Mogador).
Os lo presento se llama Venus y esta compuesto de las variedades Cariñana y Syrah, era la añada 2007.
La verdad es que con gente es dificil sacarse libretilla y empezar a apuntar, asi que memorice un poco y esto es lo que recuerdo:
Lo abrimos una hora antes de cenar y creo que decantandolo el vino habria mejorado muchisimo mas, pero aun asi me parecio bellisimo notando mucho el terruño del Montsant, vi un centro cereza y un ribete picota, encontre aromas a ciruela, fruta negra, tostados y algo de cafe.
Es un vino que seguro vuelvo al comprar, me encanto.
Ya sabeis si seguis un poco el blog, que soy un Priorat-Montsant lover.
Bien creo que el precio oscila sobre los 30 euros, asi que mejor comprarlo para una ocasion especial jjj.
Simpre podemos conformarnos con su hermano pequeño Dido que tambien esta muy bien.

Queria decir que lo maridamos con carne de Kobe un buen chuleton de unos 500 gramos, y ¿que vamos a decir de esta maravilla de la naturaleza?
Una carne espectacular muy sabrosa y muy tierna.

Espero que disfruteis de este vino tanto como yo lo hice.

Un saludo amigos.

¡EL MONTSANT ES PURO ESPECTACULO!

BRUNUS

Hola amigos:

Os presento a Brunus es un "vi negre" de la d.o Montsant, de la que estuvimos hablando ya.
Se compone de tres variedades de uva:
- Cariñana
- Syrah
- Garnacha
Empezamos con la fase visual y vemos un centro cereza y un ribete con un color parecido al que vemos al morder una cereza, un color muy vivo. Vemos que tiene una capa muy muy alta, no se ve nada nada atraves de el, es limpio y con bastante brillo.

Cuando nos ponemos a olerlo, empezamos a notar un aroma a regaliz, tostados, madera, tambien como a grafito, y al final algo de canela, pero muy muy lejano .

Lo probamos y lo primero que os puedo decir es esto: ¡ENAMORA!
La verdad es que produce un poco de sequedad, astringencia pero es un mini segundo porque al siguiente segundo la boca se te hace agua. Es una sensacion impresionante, lo notamos carnoso y espeso, mucho gusto a los 10 meses de ese roble frances.
Insisto en que esa sensacion que me producio al secarme la boca y al segundo que me salibara tanto, nunca se me habia producido tan abundantemente.
Poco a poco va bajando la botella y se me va haciendo mas suave y suave... ¡Redeu me l´acabat!

Bien este vino esta sobre los 9 euros y la verdad por este precio ¿no lo vais a probar?

Un saludo compañeros.

FIN DE SEMANA CON SABOR GALLEGO

Hola amigos:

Este finde decidi probar algunos vinos blancos gallegos. Tenia una cena el viernes y decidi comprar  dos albariños, luego vi otro que tenia ganas de probar y para postre vi uno de mis blanquitos preferidos y dije:" pues nada fin de semana con sabor gallego"

Marieta

 Empece el viernes tomando Marieta, un albariño del gran conocido Martin Codax, me sorprendio que al intentar quitar la capsula no podia, se me resistia y que sorpresa era un tapon de rosca...que decepcion. Bueno empezando por ahi el vino no tenia nada de especial, un albariño bastante dulzon, muy afrutado y la verdad si no fuera por la etiqueta..... no se yo. Tampoco pude hacer una valoracion mas exacta de el ya que era una cena en la que no podia sacarme la libretita y empezar a apuntar mis percepciones.Y ademas de vez en cuando hay que olvidarse de si le noto un aroma a no se que o si esta acido ..... y disfrutarlo sin mas y asi hice.

Ophalum

El Sabado, cerca de la playita probamos este albariño, de la bodega Rosalia de Castro, no se si os suena pero es la bodega que produce el famoso vino Paco y Lola.
Lo maridamos con una buena fideua de la tierra.
Y bien empezemos con el examen de este vino:
Vemos un color amarillo palido y con poco brillo. Empezamos a olerlo y poniendo la nariz dentro de la copa lo primero que encontramos es ese aroma a manzana acida, seguimos investigando y moviendo la copa se empiezan a encontrar notas de piña, la verdad es que tiene un aroma muy atlantico.
Y por fin pegamos el primer sorbito y notamos muchisima salibacion en la parte delantera de la lengua, y un sabor muy peculiar que nunca lo habia probado.... ¡limon!

Muy buen equilibrio entre la acidez y la dulzura, un albariño por 6 euros que merece la pena probar.Y sobre todo disfrutarlo de buena compañia, que la verdad yo siempre la tengo ¡Gracias mi niña!











Y por ultimo hoy domingo volvi a probar mi apreciado Montenovo, que ya describi en otro post y es un vino que me va a acompañar en un dia muy especial.

Un saludo.

LA UVA DE MODA: LA GARNACHA

Honoro Vera D.O Calatayud

Hola:

Aqui tenemos un monovarietal de garnacha, y ademas uno de los vinos elegidos para los Oscar. Vemos la botella, y la verdad es espectacular, en cambio el tapon deja mucho que desear para una botella asi de bonita.
Empezamos el examen visual y vemos un centro cereza con un ribete picota y unos destellos violaceos. Lo vemos muy brillante y con mucha lagrima, muy atractivo.
Empezamos a meter la nariz dentro de la copa y notamos un aroma muy intenso, como a pimienta y  frutos rojos.
Esta variedad tiene un aroma o algo que la hace muy especial.
En el primer sorbo que tomamos lo notamos con un sabor a fruta muy fuerte, con ese punto acido distintivo de ese vino joven.
Notamos una salibacion bastante fuerte, es agradable con un cuerpo sufiente, y esa acidez no lo hace nada astringente, asi que los que les gusten los vinos que te produzcan una gran sequedad en la boca, este no es el mejor vino para que compren.
En conclusion, un vino con una calidad-precio suficiente, no ha sido lo que yo esperaba, ya que poniendolo en los Oscar deberia de ser la bomba, pero si que deberias probarlo.

Un saludo.

VINOS CATALANES AL ALZA

Hola:

Los vinos catalanes estan al alza, desde siempre he tenido debilidad por estos vinos, sobre todo Priorat y Montsant .La revolucion del priorat con Alvaro Palacios es increible y que decir de de Sara Perez con su Dido y Venus la Universal y no hablar ya de Clos Mogador, Clos Martinet en fin han  hecho grandes cosas para la viticultura en nuestro pais.

Leyendo un periodico catalan me entero que el prestigioso Jancis Robinson, dice que tres de los cinco mejores vinos blancos españoles son catalanes, os los pongo para que si podemos los probemos entre todos, Porcelanic 2011, Can Redo 2009, y Pedra de Guix 2010.

Y que decir de los tintos, con les Terrasses, el grandioso Finca Dofi, Elios , les Coussins, Can Blau, Brunus....y asi muchisimos mas y asi lo confirma la lista Parker, yo tampoco soy muy partidario de tirar mucho de listas pero.... es de lo que la gente se fia, o nunca hemos oido... "este tiene 93 puntos parker" pero bueno...

Espero que todo el mundo se de cuenta de como son estos vinos y se les de el prestigio que se merecen, nada envidiable a esos vinos californianos ni nada de eso y sobre todo lo mas importante, creo que son vinos con un corte moderno, creados por gente moderna y con mucho mimo.

Bueno ya iremos probando poco a poco vinos de esta zona tan interesante de España.


Un saludo.

¿GARNACHAS DEL PAIS? HABER QUE SALE.....

Hola amigos:

Esta semana si no pasa nada me gustaria probar el Honoro Vera porque estoy planteando ponerlo en un evento, no lo he publicado como vino de la semana porque tengo mucho lio y no se si me dara tiempo a mimarlo como se mereze.
De todos modos queria comentar que tengo en mente empezar un proyecto como el de garnachas de España, empezare a comprar monovarietales de garnacha de diferentes zonas de españa y los ire probando, poniendo las sensaciones y complementando con informacion de cada uno.
Esto me llevara tiempo, mi idea es antes de publicarlo probar almenos un vino de cada zona de España donde se produzcan monovarietales de esta variedad.
Al final de mi andadura por las garnachas del pais intentare hacer una valoracion y haber que sale.

Un saludo.

CATA DEL VINO DE LA SEMANA

Clotas M

Hola :

Ya esta aqui la primera prueba de los denominados Microviña. Viene de la mano de Vicente flors, la bodega esta situada en les Useres (Castellon).

Es un monovarietal realizado con la variedad de uva monastrell, con una barrica de 14 meses y una graduacions del 13 por ciento.

Empezamos con la fase visual y vemos un vino con un centro granate, un ribete picota y con una buena lagrima.

Seguimos con el aroma y notamos un aroma fino y con mucha delicadeza, se  nota muchisimo la madera, tambien se encuentran notas a pimienta, en la segunda vez que nos llevamos la copa a la nariz empieza a recordar a violetas y se encuentran unas notas como a ciruela. Creo que tiene un aroma muy complejo, conforme vas tomandolo y metiendo la nariz vas encontrando nuevos aromas, es muy divertido.

Ahora si, vamos a tomar un sorbito de este microviña y......vuala!  me encanto, la primera sensacion es muy buena, notamos la acideza en el interior de los mofletes (pero desaparece muy pronto), lo vemos correcto de azucar, y eso si para mi gusto le faltaba un poco de cuerpo, note que pasaba muy rapido por la boca.
Es un vino que se nota su naturaleza, su viveza y todo el encanto de la tierra de Castellon. Esta vino te transporta como al centro de los propios viñedo, al centro de la naturaleza.

El precio oscila sobre los 13 euros, creo que merece la pena probarlo ya que se hace un gran esfuerzo en esto de la microviña y se le da trabajo a muchos agricultores, que hoy en dia es muy importante, y encima esta buenisimo asi que os animo a que lo probeis.

Un saludo.