¿POSIBLE BLANCO PARA MI BODA?

Hola:

Acabo de probar un posible blanco para mi boda, (el tinto lo he descartado), es un vino de Vicente Gandia con la D.O Utiel-Requena, es un monovarietal de chardonay , con un color amarillo asi como dorado, con un  aroma a manzana madura, y agradable de beber, fresco con una acidez correcta. Yo aun no estoy muy convencido. Lo comprare y en casa tranquilamente lo analizare y verememos.
 La verdad es que me a sorprendido muchooooo pero tenia otra cosa en mente pero....... ME GUSTA!

Ya pondre la foto y la cata este finde, y os dire mas especificamente lo que me parece pero creo que este vino nos acompañara en ese dia tan especial.

VINO DE LA SEMANA

Aqui dejo el vino de esta semana, es un vino de lo que se hablo en otra entrada  Microviña, este vino esta producido en castellon y se llama CLOTAS M, tiene un precio de unos 12 euros.
Espero que os guste y ya lo comentare a la siguiente semana.
Un saludo

MAGNANIMUS; UN VINO MUY ESPECIAL

MAGNANIMUS BLANCO

Hola:

Voy a intentar describir este vino tan especial para mi. Fue uno de los primeros vinos que probe cuando empezo mi aficion por el vino.
Es un blanco de autor, las variedades de uva que lleva son la chardonay, savignon blanc y muscat.
Perteneze a una bodega de Vilafames (Castellon) muy acogedora y con una sala de barricas muy bonita, es una cueva de roca natural preciosa.
Vemos un vino no con excesivo brillo, con un color amarillo palido con un aspecto limpio.
La primera impresion que nos llevamos en el aroma es agradable, dulzon, afrutado, con una intensidad potente y muy atractivo.
El primer aroma que he encontrado es como a miel (muy agradable) tambien le he encontrado aroma a melocoton.

Pasamos al sabor y notamos un vino atractivo que da pie a beber, beber, beber......y sobre todo diferente con ese toque de muscat. Se nota como licoroso, aterciopelado y con una acidez equilibrada. Lo describiria como BUENOO Y RICOO.

La impresion final que podemos sacar es de un vino equilibrado, dulzon y  con una media persistencia en la boca.
Lo maride con unas gambas al ajillo, unas gulas con un toque 

picante, una sepia con "picaeta" y unos berberechos buenisimos.

Espero que os guste este vino y lo disfruteis con buena compañia, como yo lo hize.

Un saludo.

CATA DEL VINO DE LA SEMANA, MONTENOVO 2011

Buenos dias:

Ya tengo la cata de la semana, trata de Montenovo 2011 de la D.O Valdeorras.
Al intentar quitar la capsula nos encontramos con que esta muy pegada (cosa rara, ya que no fue una botella sino dos en las que me paso) y....¡sorpresa! encontramos moho enncima del tapon, ya empeze a mal pensar de el, pero seguimos abriendo y vemos que el tapon esta en perfecto estado.

Vemos un vino brillante, amarillento con reflejos verdosos, con un aspecto cristalino,con una intensidad suficiente, muy  fino y un aroma muy vegetal y un tanto frutal, sobre todo a piña .

La temperatura no es  extremadamente adecuada pero.....en boca es agridulce, atractivo con una acidez muy muy equilibrada, yo diria que es excelente y muy viva ,graso y muy ligero.

Un vino excelente para compartir rodeado de amigos y  de un buen arrocito, con un precio de unos 7 euros y bastante diferente a los afamados albariños( lo digo por la D.O que tambien pertenece a Galicia).

En fin, hacia mucho tiempo que no probaba un vino blanco tan acertado.
Espero que os haya gustado.

EL VINO DE LOS OSCAR

Hola amigos :

¡Ya esta aqui el vino que se bebera en los Oscar! podriamos decir que es el vino de la alfombra roja.
Ya vemos el aspecto de la botella, elegante y muy sofisticado.
¡Yo ya lo tengo! esta sobre los 5 euros y es de misma bodega que LAYA (descrito  anteriormente ).
Ya comentare la cata cuando encuentre con que maridarlo.
Si sois mas rapidos que yo en probarlo me gustaria saber vuestras impresiones.

Un saludo.

LOS MEJORES VINOS DE CASTELLÓN

Hola:

Siento no haber enviado la cata que os dije pero he tenido problemas con la pagina, pero ya esta solucionado mañana intentare subirlo.

La cuestion de que os escriba es que el Sabado 23 de Febrero, en el casino antiguo  de 11.30 a 20.30, se celebra la 4ª edicion de los mejores vinos de Castellon 2013.

Ya os comentare que tal.

Un saludo.

Vino de la semana

Hola señores:

Me gustaria proponer para probar esta semana un vino blanco llamado Montenovo 2011 de la D.O Valdeorras, creo que es un monovarietal Godello. Su precio ronda los 6.50.
Espero que os guste y lo comentemos por el blog.

Durante esta semana comentare otro blanquito,(mas barato de unos 2.50) llamado VIÑA PATI de la d.o Rueda .

MICROVIÑA

 

Hola de nuevo, voy a intentar explicar el tema de la microviña, que yo lo he descubierto hace muy poco y me parece un proyecto bastante interesante .

Empezaremos por explicar que este termino de MICROVIÑA no es ni una D.O, ni un vino de pago ni una indicacion geografica protegida, podria acercarse mas a un vino de mesa que a cualquier otra termino.

Todo empieza por el minifundio que segun la R.A.E lo define como una finca rustica que por su reducida extension no puede ser objeto en si misma de cultivo en condiciones remunerables. Y aqui es donde entra  nuestro protagonista el señor Juan Cascant copropietario del Celler la muntanya junto con Toni Boronat, ellos pensaron en devolver a la tierra de Alicante el emblema del terruño y del buen vino y pensaron en todos los minifundios que habian en esta tierra (Muro, Beniarresy, Gaianes) abandonados,etc.

Se empezo hablar con los propietarios y se acordo que ellos comprarian la uva producida en estos minifundios y se les pagaria de una forma justa (no como se hace actualmente por ahi) siempre que se respetar la tierra, medio ambiente, las variedades auctoctonas, que se tuviera la intencion de formar parte de una actividad social integrada al campo y porsupuesto a los supervisores de que todo fuera bien serian ellos.

Cuando este proyecto empezo alla por el 2004 se pusieron en marcha 7 viñedos, pues bien actualmente ya son 30 los minifundios o "microviñedos"de los que se abastece el celler la muntanya, cuya superficie es ya de unos 5000 metros cuadrados.

Ahora tambien forman parte del proyecto Adria Perez y Marc Perez, enologos naturales de la zona y ahora mismo muy al alza en las tierras del Priorato con su vino LES COUSSINS ( que por cierto comentaremos mas adelante ).

El celler la Muntanya se compone si no me equivoco (que es muy posible y creo que son 7) de 6 vinos, Albir, Lliure, Almoroig, celler la Muntanya, Dolc y Paquito el chocolatero.

Esta semana pasada probe el celle la Muntanya que lo comentare en los proximos dias y veremos las impresiones pero os adelanto que lo que fue el vino me sorprendio bastante pero ya lo hablaremos uno de estos dias.

Quiero añadir que la bodega flors situada en les Useres (castellon) tambien tiene un vino tipo microviña se llama Clotas M, el cual quiero probar en breve.

Bueno señores espero que lo poco que se de este tema este bien expuesto en este articulillo, y ahora tengais el gusanillo de saber un poco mas de este maravilloso proyecto que seguro que llegara muy lejos. Desde mi pequeño blog quiero dar fuerzas y animo a toda esa gente que se interesa por dar vida a este muindillo vinicola y crea cosas tan interesantes como la microviña.

UN SALUDO COMPAÑEROS!!!!

LAYA

Hola amante del buen beber, aqui os dejo el primer vino de la semana .

Se llama LAYA y es de la D.O Almansa, contiene dos variedades de uva(la que da nombre a este blog) garnacha tintorera y monastrell.

Una pregunta, ¿vosotros os fijais en los tapones del vino?
pues en este caso es un tapon poco llamativo, al contrario de la botela que es elegante y da pie a comprarla. Al ponernos un poco de caldo en la copa procedemos a examinarlo visualmente y vemos que es un vino con mucho colorido, supongo que por la monastrell. Vemos que tiene una capa alta y un centro cereza con un ribete picota, creo que tiene u aspecto miuy agradable a la vista para la gente que le gustan los vinos intensos.

En cuanto a los aromas los encontramos a frutos maduros y a flores. El gusto es muy peculiar, lo tiene a fresa madura y un poco de regaliz. Al terminar de absorber el caldo y pasado unos segundos, saliba muchisimo toda la boca y es bastante agradable .

En mi opinion es un vino bastante estructurado y con una graduacion como los grandes priorats de 14.5.

Para terminar me gustaria decir que es un vino con una relacion calidad-precio excelente. Donde yo le he conprado esta por los 3.90 euros pero se suele encontrar sobre los 4.50 euros pero era una oferta y ya sabeis con la crisis hay que aprovercharlas todas .
Si os  gustan los vinos potentes y gustosos y no demasiado caros este es una buena decision.

nota: Este no es el vino que quiero proponer para la semana todavia , el Domingo pondre el vino ,pero me encantaria ver vuestras opiniones de este, ya que me parece muy interesante.

Muchas gracias amigos.

EMPEZAMOS

Hola amigos:

Empiezo hoy mi blog sobre vinos y destilados, con esto quiero intentar que la gente joven como yo empieze a interesarse un poco mas por nuestros caldos ( que son muy diversos).En este blog todos los fines de semana (y alguna vez entre semana, segun tiempo) intentare plasmar las impresiones de los vinos que tomo, escribire algun articulo relacionado con la actualidad del mundo del vino y daros toda la informacion que pueda.

Tambien quiero proponer vinos al principio de cada semana  para que el que este interesado los compre y  asi a la semana siguiente comentarlos entre todos, y hacer un blog ameno, divertido y que podamos intercambiar impresiones.

Decir que estos vinos rondaran desde 2 euros a unos 20 euros para que todos podamos adquierirlos.

Gracias